овощи

В Башкирии по результатам проверки Роспотребнадзора выявлены овощи с нитратами, закрыт ряд пищеблоков в детских школах и лагерях, оштрафованы юридические и физические лица за продажу недоброкачественной овощной продукции.

Как сообщает ToDay News Ufa, с апреля по июнь 2018 года Роспотребнадзор провел 421 проверку безопасности и качества пищевой продукции, в 243 из них проводились лабораторные исследования. Была взята масса проб (497), как на содержание нитратов (443), так и на пестициды (224).

Результаты проверок показали, что в некоторых овощах было повышенное содержание нитратов (5 проб). Не прошли проверку столовая свекла и лук урожая 2017 года и свежие огурцы урожая 2018 года.

Также юридическим и физическим лицам было выписано 19 штрафов на сумму 57 тыс. рублей, забраковано 64 партии овощей, весом 907 кг. Это была некачественная продукция, с отсутствующей маркировкой и не соответствующая требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

Также было составлено и направлено в суд 10 административных материалов. Выяснилось что в некоторых школах и детских летних лагерях на кухнях нет условий для первичной обработки овощей. Решением суда работа пищеблоков приостановлена.

Диетологи рассказали о полезных для рациона худеющих людей продуктах, попавшие в силу веяния моды в список «неправильной» еды. Издание ToDay News Ufa опубликовало ТОП-5 продуктов, которые, по мнению специалистов, помогут сбросить лишние кило. 

Итак, на 5 место ученые поместили макароны. Калорийность этих изделий очень низкая, например, у высшего сорта — всего 112 ккал на 100 грамм, что на 15 ккал больше, чем у безусловно полезной гречки.

Далее следует тунец с 289 ккал. Для сравнения, в изюме — 299, однако сладкоежкам известно, что сушеный виноград съедаются куда охотней, чем рыба.

На третьем месте находится сметана. У кисломолочного продукта с 30% жирностью калорий меньше чем у меда — 294 и 304 ккал соответственно.

Второе место за свининой. В постных сортах этого мяса содержится всего 160 ккал.

Первое место диетологи присудили майонезу. Конечно, в обычном майонезе содержится не мало калорий — 680, но в том же растительном масле их куда больше — 880 ккал.

Фото: pixabay.com

Американская компания Environmental Working Group опубликовала рейтинг загрязненности сельскохозяйственной продукции. Специалисты выяснили, какие овощи и фрукты содержат большего всего пестицидов и удобрений.

Рейтинг опубликовал научный журнал ToDay News Ufa. Согласно результатам исследования, самыми загрязненными из фруктов стали яблоки, нектарины, виноград, клубника, персики, из овощей — шпинат, картофель, помидоры-черри, сладкий перец и цукини.

В конце списка оказались менее загрязненные грейпфруты, спаржа, лук, зеленая стручковая фасоль, капуста, кукуруза, баклажаны, авокадо, манго, дыня, киви, ананас.

Специалисты рекомендуют тщательно мыть плоды и ягоды, произрастающие в земле или близко над ее поверхностью, такие как картофель или клубника. На этих продуктах часто присутствуют личинки глистов и различные бактериальные загрязнения.

Фото: pixabay.com

Ваша реклама на нашем сайте - эффективно и недорого